新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时间(jiān)长(zhǎng)？石灰水贮藏法(fǎ)：取(qǔ)0.5千(qiān)克生(shēng)石灰(huī)加25千克清水充(chōng)分搅(jiǎo)拌，经(jīng)2天的静(jìng)置(zhì)沉淀(diàn)后，取(qǔ)上面的清(qīng)液倒(dào)入缸内，然后将(jiāng)挑选好(hǎo)的(de)新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保(bǎo)持(chí)在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可保存3-4个(gè)月(yuè)的。关于(yú)新鲜(xiān)鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长以及新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时间长，新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放最好，新鲜鹅蛋如何保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎(zěn)样(yàng)保鲜等问题，农(nóng)商网将为(wèi)你整理以(yǐ)下的生活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅(é)蛋(dàn)是发物的。

　　发物主要是(shì)指能诱发或是加(jiā)重某种(zhǒng)疾病症状的食物(wù)，鹅蛋是发物(wù)，主要是鹅蛋当中富含的蛋白对人体是属于一种异体(tǐ)蛋(dàn)白，它可在(zài)人(rén)体内构成一(yī)种过敏原，

　　导(dǎo)致(zhì)人体疾病的(de)加重或(huò)是身体某(mǒu)种旧病宿疾的复发(fā)，且部(bù)分患者可能还(hái)会出现过敏症状(zhuàng)。

　　食用鹅蛋的时候要注(zhù)意食用(yòng)禁忌(jì)问题，一些(xiē)患有皮肤疮疡肿毒、淋巴结核或是肿瘤疾病、脾胃虚(xū)弱、舌(shé)苔厚(hòu)腻(nì)的(de)人(rén)群是不建议食用鹅(é)蛋的，

　　易导致身(shēn)体不适，且鹅蛋性(xìng)温，食用之后很容易导致(zhì)人(rén)体内的燥热(rè)之气的加重，尤其是本(běn)身就(jiù)是热性体质的人群，也不建议(yì)食用鹅蛋，易(yì)导致口腔溃(kuì)疡，大便干(gàn)燥，消化不良，腹胀等不适症(zhèng)状。

　　鹅蛋当中的蛋(dàn)白质、脂(zhī)肪(fáng)、胆固(gù)醇(chún)的含量是比较高(gāo)的，身体肥胖的人群(qún)也不建议食用鹅蛋(dàn)，以(yǐ)加重身体脂(zhī)肪含量导致肥胖(pàng)情况不能被缓解，

　　本身有腹(fù)泻、肠(cháng)胃虚(xū)弱(ruò)的人群也不建议食用鹅蛋(dàn)，易加重(zhòng)腹泻的的(de)症状，且鹅蛋的食用量也要注意，主(zhǔ)要(yào)是一次摄入过(guò)多的鹅蛋会导致患者肠胃负(fù)担的加重且(qiě)很难(nán)被人体消化吸收，一般一天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用量合(hé)适，且(qiě)个人体质也健康正(zhèng)常的人群食用(yòng)鹅蛋之后是可以起到补益身体的(de)作用的，主(zhǔ)要(yào)是鹅(é)蛋(dàn)当(dāng)中(zhōng)的铁、磷、维生素A、D、核(hé)黄素和硫胺素等(děng)营养物质含量丰富，对人体(tǐ)健康是(shì)有益的。

新(xīn)鲜鹅(é)蛋(dàn)如何保鲜存放时间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分(fēn)搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液倒(dào)入(rù)缸内，然后将挑选(xuǎn)好(hǎo)的新鲜鹅蛋enjoy可数吗，joy可不可数放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用(yòng)此法一(yī)般可(kě)保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容器中添(tiān)加填充物，如谷糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植(zhí)物灰等(děng)，进行(xíng)新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)贮藏(cáng)。

　　3、淡盐水贮藏(cáng)法：清水(shuǐ)5千(qiān)克(kè)、食盐35克，经煮沸搅拌(bàn)，取出晾凉，将新鲜鹅蛋(dàn)放入(rù)容器内，再将配(pèi)好的盐水灌入(rù)，直至盐水(shuǐ)高出(chū)蛋(dàn)面3-4厘米。

鹅(é)蛋怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保(bǎo)存上面其实enjoy可数吗，joy可不可数有很多要(yào)注意的点，比较(jiào)常见的储存(cún)方法有冷藏法，石灰水储藏法和淡盐水(shuǐ)储藏法，这(zhè)几种方(fāng)法对(duì)于保存鹅蛋来说(shuō)效(xiào)果(guǒ)都是比(bǐ)较好的。

　　 鹅(é)蛋怎么(me)保存

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜(xiān)蛋，保存在温度为1℃-2℃的(de)冷库内，在(zài)这样的温度下，胚胎停止发育(yù)，蛋内的微生物和酶(méi)的(de)活动(dòng)受到抑制，保鲜(xiān)的目(mù)的自(zì)然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加25千克(kè)清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入(rù)缸内，然后将(jiāng)挑选好(hǎo)的蛋放人缸内(nèi)浸泡(pào)，盖上缸盖，周围(wéi)温度(dù)保持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采(cǎi)用(yòng)此法一般可保存3-4个(gè)月。

　　 3、简易贮(zhù)藏法：在容器(qì)中添(tiān)加填充物，如谷糠、锯末(mò)、谷(gǔ)物、豆类、植物(wù)灰等(děng)，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克、食(shí)盐35克，经煮沸(fèi)搅(jiǎo)拌，取(qǔ)出晾凉(liáng)，将(jiāng)蛋放入容器内，再将配好的盐水灌入，直至盐水高(gāo)出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放(fàng)小技巧(qiǎo)

　　 1放在通风处，不要水洗，有(yǒu)污物的蛋(dàn)可(kě)以先用温水浸过的半湿(shī)毛巾擦一遍，然后(hòu)大头朝上小头(tóu)朝下，竖着(zenjoy可数吗，joy可不可数he)放在冰(bīng)箱(xiāng)里，能保鲜较长(zhǎng)时间。

　　 2在蛋(dàn)的(de)表(biǎo)面均匀地涂上一层食用油，或用保(bǎo)鲜膜包裹(guǒ)后(hòu)放入(rù)冰箱，都可防止蛋壳内的(de)水分蒸发，阻(zǔ)止外(wài)部细菌(jūn)侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质，最多(duō)和最主要的是蛋白中的(de)卵白蛋白和蛋(dàn)黄中(zhōng)的卵(luǎn)黄磷蛋白(bái)，蛋(dàn)白(bái)质(zhì)中富有人(rén)体(tǐ)所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收;

　　 2鹅(é)蛋中(zhōng)的脂肪(fáng)绝大部分集中在蛋黄(huáng)内，含有较多的磷(lín)脂(zhī)，其(qí)中约(yuē)一半(bàn)是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组织的发育有重(zhòng)大作用(yòng);

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含(hán)于蛋(dàn)黄(huáng)内，铁、磷和钙含量(liàng)较多，也容易被(bèi)人体吸收利用(yòng);

　　 4鹅蛋中的维生(shēng)素也很丰(fēng)富(fù)，蛋黄中有(yǒu)丰富(fù)的维(wéi)生(shēng)素A、D、E、核黄素和硫胺(àn)素，蛋白中的维生素以(yǐ)核黄素(sù)和尼(ní)克(kè)酸居多，这些维生素也是人体所必须(xū)的(de)维生(shēng)素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水煮(zhǔ)鹅蛋

　　 材料：鹅(é)蛋1粒(lì)、水(shuǐ)半锅(guō)、半(bàn)小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸(fèi)腾后，将蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分钟，蛋(dàn)白凝固幼(yòu)嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱(cōng)、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒(jiǔ)、生抽、生粉(fěn)、胡(hú)椒(jiāo)粉、香油拌(bàn)匀腌十分钟。

　　如果早上买来晚(wǎn)上(shàng)吃也(yě)可以切好腌冰箱(xiāng)冷藏(cáng)。

　　建议(yì)你最好在炒前加点小苏打。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切(qiè)记不能过(guò)量。

　　 2、鹅蛋一(yī)个(gè)，打(dǎ)散加盐调匀后加点(diǎn)葱(cōng)花拌匀。

　　 3、油锅烧(shāo)热。

　　下(xià)油，油(yóu)有点温度时(shí)下牛肉(ròu)。

　　(温油下锅能让肉类(lèi)嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉(ròu)半(bàn)熟时(shí)倒入蛋液翻炒。

　　如(rú)果你喜欢鱼(yú)露味道(dào)可(kě)加点鱼露(lù)。

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