桂林磨浆米线(xiàn)？桂林闫氏(shì)大米、力源大(dà)米、天湖香米的出浆都比较(jiào)高的。关(guān)于桂林磨(mó)浆(jiāng)米线以及桂林磨浆(jiāng)米线，桂林大(dà)米品牌等(děng)问题(tí)，农(nóng)商(shāng)网(wǎng)将为你整理以下的生活知识：

桂林是属(shǔ)于贵州省吗(ma)

　　桂林是不(bù)属于贵州省(shěng)的。

　　桂林不属于贵州省的,贵州桂林不是(shì)一个地方(fāng)的。

　　贵州是(shì)一个省的称呼,它的首府是贵阳市,贵州(zhōu)省南部紧挨着(zhe)广西(xī)壮族自(zì)治区,桂林市是广西壮(zhuàng)族自治区(qū)管辖的一个地级(jí)市(shì)。

桂(guì)林磨浆米线

　　桂(guì)林(lín)闫氏(shì)大米、力(lì)源(yuán)大米、天湖香米的(de)出浆都比较高。

　　米又(yòu)称大米(mǐ)，是禾(hé)本目禾(hé)本科稻属植物的果实，稻谷经(jīng)脱壳、碾磨粗皮后的(de)成品(pǐn)，可(kě)食(shí)用(yòng)。

　　大米(mǐ)是人类的主(zhǔ)要粮食之(zhī)一，也是亚洲人的主(zhǔ)要粮食之一，全世界约有(yǒu)二分(fēn)之一的人口食(shí)用大米，常见(jiàn)当作主食的(de)地区在(zài)亚洲(zhōu)和各(gè)地唐人街(jiē)。

　　大(dà)米中含(hán)碳(tàn)水(shuǐ)化合物75%左右(yòu)、蛋白质7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并含有丰富的B族(zú)维生素等。

桂林米卅是什么意思，卅是什么意思,读音(mǐ)线(xiàn)米浆配方

　　桂林米粉是(shì)桂林地(dì)方小吃中的精品(pǐn)，俗(sú)有“到桂林不吃桂林米粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉(fěn)的制作(zuò)方法(fǎ)是：先将米(mǐ)淘净(jìng)，用清水(shuǐ)浸泡(pào)几天，然(rán)后将(jiāng)米磨成(chéng)米浆(jiāng)，放到屋外晒干(gàn)，和成粉团后将粉(fěn)煮熟，再(zài)使(shǐ)劲捣煮熟(shú)后的粉团，使之变得极有筋力、不易断碎，最(zuì)后用压榨(zhà)机将粉团压榨成一根根韧(rèn)性极好的米粉条，再卷成小团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂(guì)林米粉有卤(lǔ)菜粉、牛(niú)腩(nǎn)粉、生菜(cài)粉和(hé)马(mǎ)肉(ròu)米粉等几种。

　　使用时根据各人所(suǒ)好，佐(zuǒ)以(yǐ)不(bù)同的配料，做法也有所不同。

　　无论何种做法做成的桂(guì)林米粉肉香鲜(xiān)无比，令人胃口(kǒu)大开。

　　尤(yóu)其是(shì)马肉(ròu)米粉，有桂(guì)林米粉之冠之(zhī)称，其风味独特，闻名遐迩，做法是：将团好的米粉分成几份，（一般(bān)2两(liǎn卅是什么意思，卅是什么意思,读音g)米(mǐ)粉分为10小(xiǎo)份(fèn)）。

　　然后放(fàng)到马骨头(tóu)汤中(zhōng)烫热，用粉勺连(lián)粉带汤装入特制的小碗中(zhōng)，将腌(yān)腊(là)好的马肉切(qiè)成(chéng)薄片铺在(zài)粉面上，加入卤汁、香菜、大蒜丝、葱花、香料(liào)、熟油(yóu)等(děng)，一碗(w卅是什么意思，卅是什么意思,读音ǎn)味道鲜美(měi)、香气四溢的(de)马肉米粉便制(zhì)成了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因其碗小（一碗只有(yǒu)一箸左右），所(suǒ)以顾客一餐(cān)往往能吃十几碗，甚至(zhì)几十(shí)碗，当(dāng)看(kàn)到自己面前用过的小碗(wǎn)堆成小塔时，方知自己的胃口不小。

　　 　　如今，中外游客(kè)均(jūn)把品尝马肉米(mǐ)粉作为(wèi)游览桂林的一个重要项目之一，可(kě)以说，桂(guì)林米(mǐ)粉(fěn)也和(hé)甲天下的桂林山水一样(yàng)，名扬四海(hǎi)了。

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