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大(dà)明虾是淡水还是海水

　　大(dà)明虾是海水的(de)。

　　1、明虾是海水养殖(zhí)的。它(tā)主要生活在(zài)浅海泥(ní)沙层，春季时会(huì)洄(huí)游产卵，可捕捞出虾籽，产卵后亲虾就(jiù)会出(chū)现死亡，幼虾长到秋季时会成为成虾，生长繁殖的速度(dù)非常(cháng)快。

　　2、养虾(xiā)时池(chí)塘一定要(yào)建造在通(tōng)风(fēng)向阳，注水排水方便，水源(yuán)充足无污染的(de)地方。建造好后(hòu)还要(yào)先进行消毒处理(lǐ)，保证无(wú)菌无毒。放养虾苗(miáo)一般(bān)在春(chūn)季的3-4月份，这时气候比较适宜，利(lì)于虾苗生长。平时可以(yǐ)将饵料投喂在(zài)浅水处，同时要(yào)经常巡塘，观(guān)察生长情况，及(jí)时调节水质。

　　3、养虾(xiā)的池塘(táng)以面积3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水(shuǐ)源充足、无污染、沙质底的淡水(shuǐ)池塘或虾塘为主。在虾苗放养(yǎng)前1周(zhōu)，一定要用(yòng)60-80厘米的筛绢网过滤，进水(shuǐ)30厘米(mǐ)，亩施基肥50公斤或尿素(sù)5公(gōng)斤培(péi)养基础饵料。

大(dà)明虾怎么保存才新(xīn)鲜呢(ne)

　　1、保(bǎo)鲜袋(dài)冷冻保存。

　　首先(xiān)，准(zhǔn)备好加厚(hòu)的保鲜袋，然后把新买(mǎi)来的(de)虾剪(jiǎn)去虾须和头上(shàng)的(de)刺，以免(miǎn)扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆(bǎi)满袋子后(hòu)，在袋子(zi)外面再套上3个同(tóng)样的保鲜袋，用透(tòu)明胶封好，直接放入(rù)冰(bīng)箱。

　　然(rán)后把冰箱调(diào)至(zhì)最高档(dàng)8到(dào)10个小时(shí)，这样既冷冻的好(hǎo)又保鲜(xiān)。

　　吃的(de)时候拿(ná)出一袋，用(yòng)水泡一下即(jí)可。

　吴亦凡真的在牢里吗，吴亦凡为什么被关进牢里　2、保(bǎo)鲜盒冷冻(dòng)保存。

　　把虾须和虾枪剪掉后(hòu)整齐的(de)码在保险(xiǎn)盒里，不用放(fàng)水，盖好盒盖(gài)，保证没(méi)有缝隙(xì)就行(xíng)，直(zhí)接放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻(qīng)一撬就都下来了，而且还很(hěn)完整。

　　这样的虾和刚买来鲜活的(de)虾的(de)肉质口感(gǎn)是一样的，可以保存(cún)到来年有鲜虾(xiā)的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一个饮料瓶子，然后(hòu)将(jiāng)鲜虾一只只(zhǐ)的顺装在空的(de)饮(yǐn)料瓶(píng)里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放在(zài)冰箱冷冻(dòng)。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么保鲜(xiān)，在(zài)现实生活中，明(míng)虾(xiā)的味(wèi)道鲜甜，肉质也非常正宗，营养也是十分丰(fēng)富(fù)，所(suǒ)以很多(duō)人平(píng)时都非常喜欢(huān)吃(chī)明虾。

　　下面就为大家分享活的大明(míng)虾怎么(me)保鲜。

活(huó)的大(dà)明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一(yī)个胶盒来(lái)，在里面放一些湿(shī)纸巾(jīn)，还是湿(shī)毛(máo)巾作为(wèi)垫底，把虾放入里面后(hòu)，再在(zài)上面铺(pù)上一层湿纸巾或湿(shī)毛巾，这么(me)做(zuò)是为了利(lì)用冰箱内的(de)冷气，让湿纸(zhǐ)巾或湿(shī)毛巾保持一定的湿度，来保持(chí)基围虾(xiā)的持久(jiǔ)保鲜。

　　 长(zhǎng)时间保存

　　 1、把刚买回来的(de)活(huó)虾稍微用凉(liáng)水小冲一下(xià)。

　　 2、把虾码放在饭盒里(lǐ)，大(dà)概是(shì)饭盒的2/3。

　　(如果是(shì)平(píng)时一家(jiā)三口吃的(de)话，用小一点的饭盒，过节(jié)日的话可(kě)以用大点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太满，但要没过虾(xiā)。

　　 4、冻好(hǎo)后，用凉水冲饭盒反面(miàn)，一倒就能把虾(xiā)块(kuài)取出，用保鲜膜(mó)把虾(xiā)块包好(hǎo)，可(kě)以在冰箱里码放整齐。

　　 活(huó)明虾怎么处理(lǐ)

　　 1、新(xīn)鲜明虾用清水冲(chōng)洗(xǐ)干净，并沥干水(shuǐ)分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体，右(yòu)手拿剪刀虾须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手握虾(xiā)住(zhù)明虾，把(bǎ)虾身搭在中指、无(wú)名指和小指上，用大(dà)拇指和食指压住虾(xiā)身，使虾(xiā)肚面(miàn)向自(zì)己，右(yòu)手拿剪刀(dāo)把(bǎ)虾脚剪掉(diào);

　　 4、剪掉(diào)虾脚后，在虾肚(dù)中间有一条黑色的虾肠，用剪刀沿(yán)着黑线边(biān)缘(yuán)轻轻划一下，取(qǔ)出(chū)黑色虾肠;

　　 5、左手握着(zhe)虾身体的第二个关节(jié)处，右手取一根牙签，用牙签插入虾的第二关节(jié)，轻轻向上一(yī)挑，左(zuǒ)手同时把(bǎ)虾身松开(kāi)平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右(yòu)手顺着虾身(shēn)把身体(tǐ)部位(wèi)的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉(diào);

　　 8、留下干净的虾仁备(bèi)用;

　　 9、剥下来的虾(xiā)壳和虾头(tóu)不要丢掉。

活的大(dà)明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶(píng)子保鲜(xiān)法

　　 将(jiāng)鲜虾一只(zhǐ)只的(de)顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样(yàng)虾完(wán)全与(yǔ)空气隔绝，也不会串(chuàn)味。

　　吃之前取(qǔ)出一瓶提前解冻，用(yòng)刀或剪(jiǎn)子将(jiāng)瓶子(zi)破开，一瓶(píng)正好可以做一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利落、最主要(yào)的保鲜(xiān)不易干、不串味。

　　由于虾(xiā)与空气(qì)隔(gé)绝，虾肉(ròu)和新(xīn)买的一样鲜(xiān)，不会(huì)变得(dé)干(gàn)柴。

　　饮料瓶不(bù)要太大也不要太小，500ml的(de)饮料瓶大小正合适，拿出来吃的话正好能做一(yī)份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷冻(dòng)法

　　 先买(mǎi)来加厚的保(bǎo)鲜(xiān)袋。

　　把新买来的(de)虾剪去虾须和头上的刺(cì)，以免扎破(pò)袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在(zài)袋子外面再套上3个同样的保鲜(xiān)袋，用透明(míng)胶封好，直(zhí)接放入冰(bīng)箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调至(zhì)最(zuì)高档(dàng)8到10个(gè)小时，这样既(jì)冷冻的(de)好又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一袋，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　 *这(zhè)种方法(fǎ)的缺点(diǎn)是保鲜袋容易破，保(bǎo)鲜袋破(pò)了以后(hòu)虾就不新鲜了，会变(biàn)干(gàn)、也容易串味，时(shí)间(jiān)长了口感(gǎn)也会(huì)发(fā)面。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻法(fǎ)

　　 把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后整齐的码在保(bǎo)险盒里(lǐ)，不用放水吴亦凡真的在牢里吗，吴亦凡为什么被关进牢里，盖好(hǎo)盒(hé)盖，保证没有缝隙就行，直接(jiē)放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点(diǎn)的水果刀(dāo)轻轻一撬就都下来了，而且还很(hěn)完整(zhěng)。

　　这样的`虾和刚买来鲜活的虾(xiā)的肉质口感是(shì)一样(yàng)的，可以保存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用(yòng)此法时保(bǎo)鲜盒的大小要合适，一般(bān)的外卖餐盒和饭店的打(dǎ)包盒大小就差(chà)不(bù)多，大(dà)概(gài)能装一斤虾，正好(hǎo)一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜(xiān)虾可先在水(shuǐ)里面煮一下(xià)，然后把虾捞上来，把水(shuǐ)沥干后，用保鲜袋(dài)装好，放在(zài)冰箱里(lǐ)面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保存(cún)时间(吴亦凡真的在牢里吗，吴亦凡为什么被关进牢里jiān)可长达一(yī)年，而且口感(gǎn)和鲜度与鲜虾(xiā)几乎无异。

　　方法4虽然也很简单(dān)易行，但保(bǎo)存时间不(bù)宜太(tài)久(jiǔ)，一般(bān)七(qī)天(tiān)左右。

　　而且口感(gǎn)和鲜度都要差许多。

　　 注意事项：冷冻(dòng)鲜虾切忌(jì)反复化开冷冻(dòng)。

　　每次(cì)吃多少(shǎo)取多少，否则化开再冻虾肉就粉了没有弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取出后用自来水迅速解(jiě)冻(dòng)，然后(hòu)控水后，愿意(yì)水煮、油焖就(jiù)自由(yóu)发挥了。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜3

　　 虾怎么保存(cún)才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一只(zhǐ)一只放在(zài)塑(sù)料瓶里，装满后拧紧瓶盖放到冰箱里保(bǎo)存。

　　因为(wèi)冰箱里放的东西多且杂，这(zhè)么放(fàng)就不会串(chuàn)味(wèi)了，制(zhì)作方法也很简单方便(biàn)。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜法。

　　为了(le)避免虾刺破(pò)保鲜袋，先(xiān)把(bǎ)虾须和虾(xiā)头的(de)刺剪掉，也可以提前把不吃(chī)的地方剪掉，然(rán)后再用保(bǎo)鲜袋(dài)把虾多缠几下(xià)放到冰箱里保存。

　　 3、真空保(bǎo)鲜。

　　其实家里有食(shí)品级真空包(bāo)装袋(dài)和包装(zhuāng)机的话完全可(kě)以选(xuǎn)择这种方(fāng)法(fǎ)！因为不论是瓶子还是保鲜(xiān)膜难免会有空气(qì)在里(lǐ)面，有空气(qì)就难免会有(yǒu)细菌，把空气抽空之后细菌的含量也会大大减少，所以(yǐ)被细菌感(gǎn)染的几率也(yě)会大大减(jiǎn)少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾(xiā)并不是贝类(lèi)。

　　虾是一种(zhǒng)甲壳类(lèi)节肢动物，大多生活在江湖或者海水中，常见的品种有(yǒu)青虾，河虾，对虾(xiā)等；而贝类是一种软体(tǐ)动物，主要分(fēn)布在海(hǎi)洋(yáng)中，常见的品(pǐn)种有(yǒu)牡蛎，贻贝(bèi)，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两个品种(zhǒng)，但基于人(rén)类的(de)本(běn)质，我们(men)对(duì)这两样一律来着不拒，因为两者都是美(měi)味！我们(men)通(tōng)常说的(de)贝类一般会(huì)有贝壳，然后(hòu)所有的器官都在贝壳(ké)里(lǐ)，虾则不一(yī)样，虾(xiā)的外壳会保护它大部(bù)分躯(qū)体，但(dàn)是(shì)头部还有四肢是(shì)露在外面的(de)，且虾的外壳(ké)是一(yī)节一节(jié)的并不像贝(bèi)壳只有(yǒu)一大块。

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