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　　1.芹菜(cài)榨汁要(yào)开水(shuǐ)焯一(yī)下(xià)，因(yīn)为在芹菜(cài)表面会有很多(duō)的细(xì)菌(jūn)，而且在表面还会有很多(duō)的泥(ní)污，所以(yǐ)必须要(yào)进行焯水，这样(yàng)才(cái)能够保证青菜的新鲜，同时也可以去(qù)除表面的泥污(wū)，吃的时(shí)候(hòu)就特(tè)别健康卫生(shēng)。

　　2.另(lìng)外，芹菜榨汁用开水(shuǐ)焯的具体(tǐ)方法为首(shǒu)先清洗干净(jìng)，然后起锅烧(shāo)水(shuǐ)，将青菜放入(rù)到锅(guō)里面煮(zhǔ)5~10分钟之后捞出，就(jiù)可以(yǐ)完(wán)成焯水，这样(yàng)制作出来的味道(dào)就比较好(hǎo)吃(chī)，而且也不会出(chū)现拉肚子的(de)情况。

芹菜榨(zhà)汁(zhī)用(yòng)生的(de)好还是熟的好

　　榨(zhà)芹菜汁的话不管(guǎn)是用生的还(hái)是熟(shú)的(de)都是可以的。

　　要(yào)是肠胃比较好喜欢吃(chī)些生食的话(huà)，可以直接用(yòng)生的榨(zhà)汁，由(yóu)于生的芹菜味道(dào)比(bǐ)较重所以很多人都不能(néng)接(jiē)受。

　　要是(shì)不能(néng)接受(shòu)的话也可以用熟的芹菜榨汁的(de)，效果是一(yī)样的。

芹菜(cài)榨汁(zhī)用什(shén)么芹菜(cài)

　　西芹。

　　西(xī)芹和芹菜虽都同属(shǔ)于芹菜(cài)，但是西芹和芹菜(cài)含水量不(bù)一邵阳学院是几本大学样(yàng)且所含营养价值也不同。

　　芹菜中所含的粗纤维成分(fēn)比较多(duō)，榨出来的汁水(shuǐ)所含(hán)的杂质比较多，难以下咽(yàn)。

　　西(xī)芹水(shuǐ)分含量比较(jiào)多，粗纤维较少，所以(yǐ)西芹(qín)榨出来的汁水(shuǐ)比(bǐ)较纤细浓稠，且不含太多杂质，比较容易(yì)吞咽，所以选(xuǎn)择榨芹菜汁时选用西芹(qín)较好。

芹菜榨汁(zhī)用芹(qín)菜叶(yè)吗

　　不用把叶(yè)子(zi)去(qù)掉,叶子营养很高。

　　 很(hěn)多人吃芹菜会(huì)把芹菜叶丢掉,这(zhè)种吃法是不科学的,因为芹(qín)菜叶的营(yíng)养远远高于茎。

　　研究(jiū)发(fā)现,芹菜叶中的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋白质、钙物(wù)质的含量都(dōu)高于芹菜茎(jīng),其中个别营养成(chéng)分要(yào)高出(chū)芹菜茎几十(shí)倍(bèi)。

　　芹菜叶中还含有(yǒu)维生(shēng)素E,而芹菜(cài)茎(jīng)中没(méi)有。

芹(qín)菜榨(zhà)汁用热水还是凉水

　　都可(kě)以，根据(jù)口(kǒu)味来决定(dìng)。

　　 芹菜是一种非常好好的药材蔬菜，它富含(hán)碳水化合物(wù)和(hé)蛋白质具有健胃、利(lì)尿(niào)、净血调经、镇静等作(zuò)用。

　　很多人都(dōu)会用(yòng)它来榨汁喝，一般都是直接切段榨汁即可，不喜欢味道(dào)的还可以添加白糖(táng)或者先焯水榨熟的。

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