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　　黄(huáng)喉一(yī)般要煮1-3分(fēn)钟(zhōng)。

　　若火(huǒ)锅一直(zhí)保持(chí)着水开的状(zhuàng)态,这(zhè)时(shí)候放入口感爽脆黄喉,大(dà)概1-3分钟左右,发现黄喉颜色变(biàn)了就说明熟(shú)了,可以食用了。

黄(huáng)喉(hóu)怎么做(zuò)好吃

　　1、黄喉切花刀(dāo)，方法是切(qiè)连刀丝5刀一节，青红椒切(qiè)片，大蒜、姜、切片备用。

　　2、调制味汁(zhī)，生(shēng)抽(chōu)、味(wèi)精、鸡精调好加入适量香油花椒(jiāo)油并(bìng)加入适量水淀(diàn)粉。

　　3、锅内烧水至沸(fèi)，焯黄(huáng)喉，焯7成(chéng)熟即可（因为还(hái)要(yào)下锅炒制），时间不宜过长(zhǎng)，否则(zé)影响口感

　　4、锅内热(rè)油，先(xiān)爆香干(gàn)青花(huā)椒在加入姜蒜片爆香，在放入青红椒炒(chǎo)断生。

　　5、放入焯(chāo)好(hǎo)的黄喉，淋(lín)上味(wèi)汁，翻炒均匀即可(kě)。

　　6、装(zhuāng)盘，点缀(zhuì)，双(shuāng)椒爆黄喉就(jiù)做(zuò)好(hǎo)啦(la)！

黄喉的做法有什(shén)么

　　黄喉是中的一种食物，来自于猪(zhū)、牛等家畜的大血管，（一般为主(zhǔ)动(dòng)脉，又称心管，常被误解为(wèi)食管或(huò)气管）在火锅菜肴(yáo)中又(yòu)分为发制黄喉和鲜(xiān)黄喉(hóu)，在火(huǒ)锅(guō)中重(zhòng)要的特(tè)点就是爽脆。

　　除(chú)了用在火锅之(zhī)外，也有(yǒu)制作将黄喉炒(chǎo)着吃。

新(xīn)鲜黄喉怎(zěn)么(me)处理

　　1、用开水泡：黄喉中有很多不好的物(wù)质，所以在烹(pēng)饪之前(qián)要用(yòng)开水浸(jìn)泡谬赞是什么意思啊 缪赞和谬赞的区别是什么大约二十分钟，这样(yàng)可(kě)以有效去除上面的脏(zàng)东西，然后(hòu)冲洗干净(jìng)即可(kě)。

　　2、用盐水泡：盐水(shuǐ)有杀菌功能，在泡黄喉的(de)过程中最好用手搓揉一下，这(zhè)样(yàng)可以将里面脏的(de)物质洗(xǐ)出来(lái)，然后再换清水反复搓洗，直到彻底(dǐ)清洗干净为止。

黄喉的营(yíng)养价(jià)值

　　最常吃的黄喉是属(shǔ)于猪(zhū)体内血管的一部(bù)份，主要成(chéng)分是平(píng)滑(huá)肌，属蛋白(bái)质(zhì)，相对于肝(gān)、胃等内脏营养价值(zhí)高一些。

　　火锅涮烫(tàng)菜品中，牛黄(huáng)喉较(jiào)厚，口感(gǎn)比猪黄喉(hóu)口感更(gèng)好。

　　但牛(niú)黄喉处理起来(lái)较为麻烦，若处理(lǐ)不(bù)好，口感很绵(mián)，嚼不动，不过专业吃货(huò)很多都谬赞是什么意思啊 缪赞和谬赞的区别是什么爱吃牛(niú)黄(huáng)喉。

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