大明(míng)虾怎么保存才(cái)新鲜呢？保鲜袋冷冻保存的。关(guān)于大明虾怎么(me)保(bǎo)存(cún)才新鲜呢(ne)以(yǐ)及(jí)大明虾怎么保存才新鲜呢，大明虾怎么保存(cún)才新鲜(xiān)又好吃，大明(míng)虾怎么保存才(cái)新鲜(xiān)好吃，新鲜的大明虾怎(zěn)么保存，大明(míng)虾(xiā)怎(zěn)样保鲜(xiān)等问(wèn)题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你(nǐ)整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知识：

大明虾(xiā)是淡水还(hái)是海水

　　大明(míng)虾是海水的(de)。

　　1、明虾(xiā)是海(hǎi)水养殖的(de)。它主要生活在浅海泥沙层(céng)，春季时会洄游产卵，可(kě)捕捞出虾籽，产卵后亲虾(xiā)就会(huì)出现死亡，幼虾长到秋季时会成为成虾，生长繁殖的速度(dù)非常快。

　　2、养虾时池塘一定要建造在通(tōng)风向(xiàng)阳，注水(shuǐ)排水方便(biàn)，水源充足无污染的地方。建造好后还要先进行消毒(dú)处理，保证无菌(jūn)无毒(dú)。放养虾苗一般在春季(jì)的3-4月份，这时(shí)气候比较适宜，利于虾苗(miáo)生长(zhǎng)。平时(shí)可以将(jiāng)饵料投喂在(zài)浅水处(chù)，同时要经常巡塘，观察生长情(qíng)况(kuàng)，及时调节水(shuǐ)质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源(yuán)充足、无污染、沙质底的淡水池塘或(huò)虾塘为主。在虾苗放养前1周，一定要用(yòng)60-80厘米的筛(shāi)绢(juàn)网过(guò)滤，进水30厘(lí)米(mǐ)，亩(mǔ)施基(jī)肥50公(gōng)斤(jīn)或尿素5公斤培养基(jī)础饵料(liào)。

大明虾怎么保存才(cái)新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻保存。

　　首先(xiān)，准(zhǔn)备(bèi)好加厚的保鲜袋，然后(hòu)把新买来的虾(xiā)剪去虾须和头(tóu)上(shàng)的刺，以免(miǎn)扎破袋(dài)子失(shī)去保鲜，摆直放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋(dài)子(zi)后(hòu)，在(zài)袋(dài)子外面再套上3个同样的保(bǎo)鲜袋，用透(tòu)明胶封(fēng)好，直(zhí)接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至(zhì)最高档8到10个小(xiǎo)时，这样(yàng)既冷冻的好又保鲜。

　　吃(chī)的时(shí)候拿出(chū)一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻(dòng)保存。

　　把虾须和虾(xiā)枪剪(jiǎn)掉后整齐(qí)的码在保险盒(hé)里(lǐ)，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙(xì)就行，直(zhí)接放(fàng)入(rù)冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的(de)时候拿大点(diǎn)的(de)水果刀轻轻一撬就都下(xià)来了，而(ér)且还很完整。

　　这样的虾和(hé)刚买来鲜活(huó)的(de)虾的肉质口感是一样的，可以(yǐ)保存到(dào)来年有鲜虾的时候(hòu)。

　　3、瓶子冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准(zhǔn)备一个饮料瓶子，然后将鲜虾一只(zhǐ)只(zhǐ)的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大明虾(xiā)怎么(me)保(bǎo)鲜

　　 活的大(dà)明(míng)虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎(zěn)么保鲜，在现实生活中，明虾的味(wèi)道鲜甜(tián)，肉质也非常正宗，营(yíng)养也是十分丰富，所(suǒ)以很多人平时都非(fēi)常喜欢吃明虾(xiā)。

　　下面就为大家(jiā)分享活的大(dà)明虾怎么保鲜。

活的大明(míng)虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜(xiān)

　　 拿出一个胶盒来(lái)，在里面放(fàng)一些(xiē)湿纸巾，还是湿毛巾作为垫底，把(bǎ)虾放入里(lǐ)面后，再(zài)在上面(miàn)铺上一层湿(shī)纸巾或湿毛巾，这么做是为(wèi)了利(lì)用冰箱内的(de)冷气(qì)，让湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾(jīn)保(bǎo)持一定的湿度(dù)，来保持(chí)基围虾的持(chí)久保(bǎo)鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚(gāng)买回来(lái)的活(huó)虾(xiā)稍(shāo)微(wēi)用(yòng)凉水(shuǐ)小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概(gài)是饭盒的2/3。

　　(如(rú)果是平时(shí)一家(jiā)三(sān)口吃的话，用小一点的饭盒(hé)，过节日的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉(liáng)水在(zài)饭盒里，不要太满(mǎn)，但(dàn)要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水(shuǐ)冲饭盒反面(miàn)，一倒就能把虾块取出，用(yòng)保鲜膜(mó)把虾块包好，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明(míng)虾(xiā)用(yòng)清水冲洗(xǐ)干净，并沥干水分;

　　 2、左手(shǒu)握虾住明(míng)虾的身体，右(yòu)手拿(ná)剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明(míng)虾，把虾身搭(dā)在中指、无名指和小指(zhǐ)上，用大拇指和食指压住(zhù)虾身，使(shǐ)虾肚面向自己，右手(shǒu)拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有一(yī)条黑(hēi)色的虾肠，用剪(jiǎn)刀沿(yán)着黑线(xiàn)边缘(yuán)轻轻划一(yī)下，取出黑色虾(xiā)肠;

　　 5、左(zuǒ)手(shǒu)握着虾身体的第二个关节处，右手(shǒu)取一根(gēn)牙签(qiān)，用牙签插入虾的第二关节，轻轻向上(shàng)一挑(tiāo)，左(zuǒ)手同时把虾身松开平放，把虾(xiā)泥取出(chū);

　　 6、左手握(wò)虾，右手顺(shùn)着虾身把身(shēn)体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手(shǒu)握虾，右手(shǒu)把(bǎ)虾头去掉(diào);

　　 8、留下干净的(de)虾仁(rén)备(bèi)用;

　　 9、剥下(xià)来的虾(xiā)壳和虾头(tóu)不要丢掉。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾(xiā)一只只的顺装在(zài)空的饮(yǐn)料瓶里(lǐ)，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶(píng)盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

　　这样虾完全与空(kōng)气隔绝，也不会串味。

　　吃之前取(qǔ)出一瓶提(tí)前解(jiě)冻，用刀或(huò)剪子(zi)将瓶子破开(kāi)，一(yī)瓶正(zhèng)好可以做一盘(pán)。

　　 *这种方法简单(dān)、方(fāng)便、干净(jìng)、利落、最主(zhǔ)要的保鲜不(bù)易(yì)干、不(bù)串味。

　　由(yóu)于虾与空气隔绝(jué)，虾肉和新买(mǎi)的一样鲜，不(bù)会变(biàn)得干柴。

　　饮料瓶(píng)不要太大也(yě)不要太小(xiǎo)，500ml的饮料(liào)瓶大小(xiǎo)正(zhèng)合适，拿出(chū)来(lái)吃(chī)的话(huà)正好能做一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷冻(dòng)法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把新买(mǎi)来的虾剪去虾须和头上的(de)刺，以免扎破袋(dài)子失去保鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋(dài)子。

　　摆(bǎi)满袋(dài)子后，在袋(dài)子外面再套上3个同(tóng)样的保鲜袋，用透明(míng)胶封好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调(diào)至最(zuì)高档8到10个小时，这样既冷冻(dòng)的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一(yī)袋，用(yòng)水泡一下即可。

　　 *这种(zhǒng)方法的缺点(diǎn)是保鲜(xiān)袋容易破，保鲜袋(dài)破了以(yǐ)后虾(xiā)就(jiù)不新(xīn)鲜(xiān)了，会(huì)变(biàn)干、也(yě)容易(yì)串(chuàn)味，时间长(zhǎng)上下红中间白的国旗是哪个国家的 国旗可以随便挂吗了口感也(yě)会(huì)发面。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷冻法

　　 把虾须和(hé)虾枪(qiāng)剪掉(diào)后整齐的码在(zài)保险盒里，不用放(fàng)水，盖好盒盖(gài)，保(bǎo)证没有缝隙就(jiù)行，直接放(fàng)入冰箱速(sù)冻。

　　吃的(de)时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了(le)，而且还很完整。

　　这样的`虾和刚买来(lái)鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以保存到(dào)来年有鲜虾的(de)时候。

　　 *使用此法时保鲜盒(hé)的大小要合适，一般(bān)的外卖餐盒和饭店的(de)打包(bāo)盒大小就(jiù)差不多，大概能(néng)装一斤虾，正好(hǎo)一盘。

　　 4、氽水冷冻法(fǎ)

　　 鲜虾可先(xiān)在水里面煮一下(xià)，然后(hòu)把虾捞上(shàng)来，把水沥干后，用保鲜袋装好，放在(zài)冰箱里面冷(lěng)冻(dòng)。

　　 方(fāng)法(fǎ)1-3都适合长期保存，保存时(shí)间可长达一年，而且口感和鲜度与鲜虾几(jǐ)乎无异。

　　方法4虽然也很简单易行，但保存(cún)时间不宜太久(jiǔ)，一般(bān)七天左(zuǒ)右。

　　而且口感(gǎn)和鲜度都要差许(xǔ)多。

　　 注意事项：冷冻鲜(xiān)虾切忌反复化开冷冻(dòng)。

　　每次吃多少取多少，否(fǒu)则化(huà)开再冻虾(xiā)肉(ròu)就粉了(le)没有弹(dàn)性(xìng)了，而且虾皮(pí)会变(biàn)黑。

　　取出后用(yòng)自来水迅速解冻(dòng)，然后控(kòng)水后(hòu)，愿意水煮、油焖就(jiù)自由发挥了。

活(huó)的(de)大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜3

　　 虾怎么保存才新(xīn)鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的(de)虾一(yī)只一只放(fàng)在塑料瓶里，装满(mǎn)后拧紧(jǐn)瓶(píng)盖(gài)放到冰箱里保存(cún)。

　　因为冰箱(xiāng)里放的东西多(duō)且杂，这么放就不会(huì)串味了(le)，制(zhì)作(zuò)方法(fǎ)也很简单(dān)方(fāng)便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免(miǎn)虾刺破保(bǎo)鲜袋，先把虾须和(hé)虾头的刺(cì)剪掉，也可(kě)以提前(qián)把不吃的地方剪掉，然后(hòu)再用保鲜袋把虾多缠几(jǐ)下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其(qí)实家里有食品级(jí)真空包装袋和包装(zhuāng)机的话完全可以选择这种方法！因(yīn)为不论是瓶子(zi)还是保鲜(xiān)膜(mó)难免(miǎn)会有(yǒu)空气在里(lǐ)面，有空气(qì)就难免(miǎn)会(huì)有细菌，把空气抽空之(zhī)后细菌的含量也会大大减少，所以被细菌感染的几(jǐ)率也(yě)会大大减少(shǎo)哦(ó)！

　　 虾(xiā)是贝类吗

　　 虾并不是贝类(lèi)。

　　虾是一种甲壳类节(jié)肢动物(wù)，大多生活在江湖或者海水中，常见的品(pǐn)种有(yǒu)青虾(xiā)，河虾，对虾等；而(ér)贝类是一(yī)种软体(tǐ)动物(wù)，主要分布在(zài)海洋中，常见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然(rán)这(zhè)完全就是两个品种(zhǒng)，但基于人类的本质，我们(men)对这两样一律(lǜ)来着不拒，因(yīn)为(wèi)两者都是美味！我们通(tōng)常说的贝类(lèi)一般会有贝壳，然(rán)后所有(yǒu)的器官都在贝壳里，虾则不(bù)一样，虾的(de)外壳会保护它(tā)大部分躯体(tǐ)，但(dàn)是(shì)头部还有四肢是露在(zài)外面的，且(qiě)虾的(de)外壳是(shì)一节一节的并不像贝(bèi)壳只有一大块。

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