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牛肉能够(gòu)天天吃吗

　　牛肉是不能(néng)够天天(tiān)吃的。

　　一般不主张天(tiān)天吃牛肉，尽管(guǎn)牛肉(ròu)养分价值(zhí)较高(gāo)、口感鲜美(měi)，但牛(niú)肉胆(dǎn)固醇(chún)含量(liàng)和嘌呤含(hán)量较高，长时(shí)间过量食用或(huò)许会导致胆固醇升高、尿酸(suān)升(shēng)高。此外，许多食用牛肉还或(huò)许会呈现胃肠(cháng)道(dào)不(bù)适的现象，所(suǒ)以(yǐ)主(zhǔ)张(zhāng)适量(liàng)食用(yòng)。

　　1、胆固醇(chún)升高：牛肉中的胆固(gù)醇(chún)含量较高，人每天摄入胆固醇应尽量不要超越(yuè)300mg，天天吃牛肉或许(xǔ)会导致(zhì)胆固醇摄(shè)入(rù)过多，诱发机(jī)体肥(féi)壮，严(yán)峻时还或(huò)许引(yǐn)起高脂血(xuè)症(zhèng)以及心脑血(xuè)管问题(tí);

　　2、尿酸升高(gāo)：关于尿酸较(jiào)高(gāo)、患有痛(tòng)风的人群而言，应尽量(liàng)防止每(měi)天食用(yòng)牛肉，防止引起(qǐ)尿(niào)酸升高，加(jiā)剧(jù)病(bìng)况，能够(gòu)偶然食用或少(shǎo)数食用(yòng)牛肉(ròu)，添加机(jī)体的养(yǎng)分;

　　3、胃肠(cháng)道不(bù)适：食用过多的牛肉，机体来不(bù)及代(dài)谢、消化，就(jiù)会堆积(jī)在胃(wèi)肠道内，对胃肠黏膜发(fā)生不良的影响，然后引发腹胀、厌恶(è)、胃(wèi)口(kǒu)减退等消化不良的体(tǐ)现，因而(ér)胃肠功(gōng)用(yòng)紊乱(luàn)的人群应削减牛肉(ròu)的食用量，防止天天(tiān)吃牛肉。

牛肉(ròu)罩饼是哪(nǎ)里的特产做(zuò)的

牛肉罩饼的(de)做法

　　1、用(yòng)牛肉3斤，选择上(shàng)脑部分，然后切片(piàn)，把葱打结(jié)，酱油(yóu)，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下入用(yòng)美极鸡(jī)精调好(hǎo)的大约5升(shēng)的高汤(tāng)之(zhī)中(zhōng)。

　　2、牛肉(ròu)片上滴上(shàng)任何一(yī)种北方白酒少(shǎo)量入味(wèi)，然后下锅，用大火1小时之后中(zhōng)火2小时之后(hòu)一向用小火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后(hòu)找来家里放干的烙饼切片，把葱丝(sī)放(fàng)在大汤勺里，在肉汤中过一下，码(mǎ)在(zài)饼上，然后拿出牛肉片若干，淋上肉汤，这便是正(zhèng)宗的牛肉罩饼(bǐng)。

牛肉(ròu)罩饼几罩(zhào)几(jǐ)怎样分

　　“几(jǐ)罩几”前面的是肉的量(liàng)、后边的(de)是饼的量。

　　比方(fāng)“二罩二”便是(shì)指(zhǐ)二两牛(niú)肉，二两荷叶饼(bǐng)。

　　能够依(yī)据自己的(de)食(shí)量(liàng)和(hé)喜爱(ài)吃(chī)肉的程(chéng)度来(lái)点餐。

　　牛肉(ròu)罩(zhào)饼是带着汤汁吃的，牛肉(ròu)罩饼简(jiǎn)略了解，便是把牛肉盖在荷叶饼上面，然后(hòu)浇上汤(tāng)汁(zhī)、洒(sǎ)上葱(cōng)丝、香菜、胡椒(jiāo)粉等(děng)就(jiù)能够(gòu)享用了。

保(bǎo)定特征(zhēng)美食

　　河北省保定(dìng)市，坐落河(hé)北省(shěng)的中心(xīn)方位，一说到保定，我们或许第一印象便是驴肉。

　　可是保定(dìng)可(kě)不(bù)止驴肉这一种(zhǒng)美食，还有许多的美食也很好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂面、锅包肘子、白(bái)肉罩火烧等。

　　1、牛肉(ròu)罩饼

　　牛肉罩(zhào)饼，河北特征小(xiǎo)吃(chī)，始于清朝年间，相传嘉庆(qìng)皇帝南(nán)巡(xún)路过保(bǎo)定，闻异(yì)香而振神，问左右，”何(hé)物发此香，”左(zuǒ)右答，”牛肉罩(zhào)饼(bǐng)。

　　”知府行将(jiāng)牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味”三(sān)绝。

　　特点是色泽光(guāng)润(rùn)，肉(ròu)质肥嫩，香气扑鼻(bí)，越(yuè)嚼越香，滋(zī)味鲜美。

　　从此，牛(niú)肉罩饼(bǐng)即成(chéng)了历(lì)任知府款待各(gè)路来(lái)宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面(miàn)是(shì)一种河北保(bǎo)定闻名的传统(tǒng)面食小吃。

　　金丝杂面归于绿豆面。

　　绿(lǜ)豆(dòu)、小(xiǎo)麦、芝麻磨成(chéng)细粉，用香油、白(bái)糖、蛋清和适量的(de)水和(hé)成面团，饧置。

　　将(香水闻多了会致癌吗，女士公认10大好闻的香水jiāng)饧好(hǎo)的(de)面团擀(gǎn)成(chéng)薄纸相(xiāng)同的大(dà)面(miàn)片，略凉至不干不湿，折不断(duàn)，卷不沾时(shí)，叠起切细丝。

　　色(sè)黄通明，形如金丝，寄存期长，耐煮不烂，幽香爽口(kǒu)。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名的熟肉制(zhì)品，是河北(běi)省怀安(ān)县柴(chái)沟堡镇传统的特征名吃(chī)。

　　距今已有200多年的前(qián)史。

　　它(tā)用柏木熏制而(ér)成，肥不腻(nì)口、瘦不塞(sāi)齿是其(qí)一(yī)绝，且皮烂(làn)肉嫩，表里一(yī)致，色泽艳丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，风(fēng)味共同，养分丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(五花(huā)肉、猪(zhū)头(tóu)、猪排(pái)骨、下水)，熏(xūn)羊肉、熏鸡(jī)肉(ròu)、熏兔肉、熏狗肉等(děng)。

　　4、骨(gǔ)酥鱼

　　酥(sū)鱼又称骨(gǔ)酥鱼(yú)，是一道河北(běi)省的特征(zhēng)传(chuán)统(tǒng)名(míng)菜(cài)，归(guī)于冀菜(cài)。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我国骨酥(sū)鱼之乡河北赵家(jiā)，魏晋时期由民间传入宫中，北宋初年(nián)被太祖赵匡胤颁旨(zhǐ)御(yù)封(fēng)，从(cóng)此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼(yú)，要害在(zài)料窨和秘制中心料。

　　5香水闻多了会致癌吗，女士公认10大好闻的香水、手掰(bāi)肠

　　手掰肠是保定的一种特征美食，有点(diǎn)像哈尔滨的红肠。

　　肠体(tǐ)绯红油亮，带着诱(yòu)人的香(xiāng)味，看着(zhe)就比一(yī)般腊肠(cháng)好吃。

　　用(yòng)手悄悄(qiāo)一掰，肠(cháng)身(shēn)应声而断(duàn)，肠(cháng)衣裂(liè)开时带着(zhe)脆脆的(de)轻(qīng)响，咬在嘴里(lǐ)，脆(cuì)而不硬，微带弹性(xìng)，添了几(jǐ)分咀嚼的趣味。

　　肠肉色(sè)泽透红养眼，肉质肥美软嫩(nèn)。

　　吃一(yī)口，浓郁的香味、细润的(de)感觉占满了口腔(qiāng)，丰满(mǎn)扎实(shí)，不由人(rén)称(chēng)心(xīn)如意、沉溺其(qí)间。

　　6、阜平烧饼(bǐng)

　　阜平烧饼产(chǎn)自阜平。

　　阜平县坐落河北省保定市，特产有大(dà)枣(zǎo)、枣酒、蜂蜜等，可是最好吃的仍是(shì)要数美(měi)味可口的(de)”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼(bǐng)是河北保(bǎo)定(dìng)传统小吃，阜平烧饼有两(liǎng)种(zhǒng)：一种(zhǒng)厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造办(bàn)法是把烧饼(bǐng)温水和面(miàn)，折(zhé)成烧饼形状，放入炉中烘烤，烹(pēng)调办法也很特别，且酥脆可口、不油不(bù)腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫(hú)芦(lú)是(shì)一道美味(wèi)可(kě)口的(de)名小吃，在河(hé)北(běi)省(shěng)内(nèi)家喻户(hù)晓。

　　在宋代和明(míng)代，就呈(chéng)现了(le)蘸糖的单个(gè)红果，叫作”糖堆儿”，到了清代，为食用便(biàn)利(lì)，呈现了穿成串的糖葫芦。

　　现在，糖(táng)葫芦种类(lèi)把(bǎ)戏许(xǔ)多，有(yǒu)悉(xī)数山楂的、山楂加红豆(dòu)沙馅(xiàn)、山楂加绿豆沙馅、麻山(shān)药的等等，款款(kuǎn)诱(yòu)人，成为一种大众化的(de)街头食物。

　　大文学家鲁迅先生曾写过”我赠爱人双明珠，爱人赠(zèng)我冰(bīng)糖葫芦”的名句。

　　8、朱家(jiā)螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐(fǔ)是保定传统风味小(xiǎo)吃，原产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆(dòu)腐房生意不大，可名望不(bù)小，许多(duō)大饭店、熟肉店都经销朱家螺丝豆腐，当年(nián)仍是保定六(liù)味(wèi)斋六(liù)味名吃(chī)中的(de)一味。

　　朱掌柜是唐山(shān)丰盈人，祖上就(jiù)做豆(dòu)腐生意。

　　9、漕河(hé)驴肉

　　漕河驴肉(ròu)是(shì)河北(běi)省传统名菜(cài)。

　　驴肉(ròu)补血、补气(qì)、补虚(xū)，阿(ā)胶滋阴补血、补肺润(rùn)燥。

　　可见驴肉不只滋味鲜美，还有保健功用(yòng)。

　　火(huǒ)烧的发祥地为(wèi)保定市徐水县漕(cáo)河镇。

　　漕(cáo)河(hé)系河北省(shěng)保(bǎo)定(dìng)市徐水县境内河流(liú)称号，漕河镇以(yǐ)漕河命名。

　　漕河驴肉(ròu)火烧前(qián)史悠久。

　　漕河驴(lǘ)肉先以大火后以温(wēn)火炖，配以近20种调料，烹煮时间长(zhǎng)，熟度透彻，色泽光润(rùn)，肉香而不柴(chái)，香味漫长(zhǎng)，松(sōng)软适(shì)口(kǒu)。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉(ròu)罩火烧，是河北保定的当地名吃(chī)之(zhī)一，起源于清末，在中华旅(lǚ)行社出书的(de)《中华小(xiǎo)吃》中，它赫(hè)然夺目。

　　它(tā)仍是保定名楼义春楼的(de)首要名吃之一。

　　它的制造工艺精深，选(xuǎn)择新鲜的猪肉，经(jīng)重复冲刷熬制，并将煮(zhǔ)熟的(de)肉片切成薄片(piàn)，再配(pèi)以撕成彩云状的火烧，用(yòng)开过头汤(tāng)重复浇制而成。

　　它(tā)的吃法考究三吃六(liù)味，即(jí)以(yǐ)白肉(ròu)罩(zhào)火烧合作(zuò)不同的辅料，便能够吃(chī)出(chū)不同的风味(wèi)来，真是让人耐(nài)人寻味。

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