如(rú)何辨别海带的(de)好坏(huài)图片？海带的质量，一(yī)般从其长度、宽(kuān)度、厚度(dù)、颜(yán)色及含(hán)有(yǒu)杂(zá)质多(duō)少而定(dìng)的。关于(yú)如何辨别海(hǎi)带的好坏图(tú)片(piàn)以及如何辨别(bié)海带的好坏图(tú)片，如何辨别(bié)海带的好坏视频，如(rú)何辨别海带的好坏图解，怎样辨别海(hǎi)带的好坏，海带怎(zěn)么看好坏等(děng)问题(tí)，农商(shāng)网将为(wèi)你整理以下的生活知识：

海带是发(fā)物吗

　　是的，海带(dài)是发(fā)物的。

　　海带通常是发(fā)物。

　　海(hǎi)带(dài)是日(rì)常生活中比较常见的一种海产品，海(hǎi)带(dài)中含(hán)有丰(fēng)富的矿(kuàng)物质以(yǐ)及碘(diǎn)元素(sù)，而且还有大量的蛋白(bái)质(zhì)，但是(shì)热量(liàng)是比较(jiào)低的(de)，适当的吃一些(xiē)海带，有助于增强自身的抵抗力。

　　如果自身(shēn)属(shǔ)于过敏(mǐn)体质或者(zhě)有甲亢的病(bìng)人，一般是(shì)不可(kě)以吃海带的，有可能会诱发过敏(mǐn)，从(cóng)而出现皮(pí)肤瘙痒以及皮肤起红疹的症状。

　　虽然海带(dài)属于发物(wù)，但是并(bìng)不(bù)代表(biǎo)所有(yǒu)人都不可以吃，要根(gēn)据自身的(de)体质来(lái)判(pàn)断(duàn)。

　　海带(dài)的吃法是比较多的，可以炖(dùn)着(zhe)吃，也可(kě)以(yǐ)炒着吃(chī)。

如何辨(biàn)别海带的(de)好坏图片

　　1、海带的(de)质量(liàng)，一般从其长(zhǎng)度(dù)、宽度、厚(hòu)度、颜色(sè)及含有杂质(zhì)多(duō)少而定。

　　淡干或(huò)咸(xián)干海带，均以叶(yè)带长而宽厚，不带根，深褐或褐(hè)绿色，花斑少，黄白梢极少，无杂质和(hé)少含沙(shā)粒，手摸干燥的为上等。

　　2、如(rú)果颜色不正，带薄而短小(xiǎo)，不(bù)整齐，褐黄色的较多，杂质较多，则(zé)为次品(pǐn)。

　　3、市场上销售的(de)海带(dài)有淡干品和(hé)咸(xián)干品。

　　淡干海带(dài)含(hán)水(shuǐ)分少(shǎo)，含盐量低，是将鲜海(hǎi)带在日光下晒制(zhì)而成(chéng)的(de)。

　　咸干海带含水量略高，含盐量也(yě)高，它是通过一层海(hǎi)带一(yī)层盐(yán)地腌制后晒于而成的(de)。

怎样辨(biàn)别(bié)海带的(de)好(hǎo)坏

　　如(rú)何识别化学(xué)加工(gōng)过的(de)海带

　　看颜色

　　褐绿、土黄的海带才正常。

　　褐绿(lǜ)色或(huò)者土黄色的(de)海(hǎi)带(dài)是比较正(zhèng)常的(de)颜色(sè);墨绿色的海带是(shì)鲜海带(dài)经过烫煮后(hòu)颜色变绿(lǜ)，再经过冷却、盐渍、脱水等工(gōng)序加工而成(chéng)，一(yī)般用作(zuò)凉拌菜;而翠绿(lǜ)色的海(hǎi)带(dài)可(kě)能是经过(guò)添加色素浸泡(pào)而成，消费者在(zài)选择时要特别(bié)注意。

　　凭手(shǒu)感(gǎn)

　　褐绿色的海带挑选(xuǎn)黏性大(dà)的，墨绿色的(de)海带经过加工后，表面就没有什(shén)么黏性了。

　　经过化学(xué)处理的海带，摸起来(lái)没有韧性。

　　闻味道

　　没经过漂染的(de)海带(dài)，海鲜的味道比较浓厚，经过漂染处(chù)理过的海带，海鲜的味道(dào)就(jiù)有所(suǒ)减少(shǎo)。

　　此外，干海带(dài)选带(dài)白(bái)霜(shuāng)的。

　　海带含碘高(gāo)并含有(yǒu)一种叫做甘露醇的物(wù)质(zhì)，这两种物(wù)质会呈(chéng)白(bái)色(sè)粉末(mò)状附着在干海带(dài)表面，因此，挑选表面有白霜(shuāng)的深褐色(sè)干海(hǎi)带是

　　比较好(hǎo)的。

　　如果干海带呈现部(bù)分(fēn)红色或者部分黄色就不要选择了，这样的海带有可能是被污(wū)染的，质量和营养价值会差一些。

　　另外(wài)，干海(hǎi)带也有浓厚的海(hǎi)鲜味，如果

　　出现了其他异味(wèi)，说明海带的质量也(yě)打(dǎ)了折扣。

　　海带是含碘最高的食(shí)品，还含(hán)有一种贵(guì)重营(yíng)养药品——甘(gān)露醇(chún)。

　　海(hǎi)带历的碘和甘露醇(chún)，多附在它(tā)的表层，尤其是甘露醇，呈白色粉状附在海带的表(biǎo)面(miàn)。

　　因此，白色粉末附(fù)着的(de)多少是测定海带质(zhì)量高(gāo)低的首要条(tiáo)件(jiàn)。

　　这(zhè)是鉴别的方法之一。

　　第三，海带(dài)的颜色(sè)以(yǐ)紫中微黄，近似透明为优。

　　第四，海带经加工捆绑后，以无杂质，整洁干净，无霉(méi)变的(de)为合格品。莫代尔与粘纤区别 莫代尔是粘纤的一种吗

　　海带是公认(rèn)最有营(yíng)养(yǎng)的食物，它可是(shì)碱性食物，而(ér)且价(jià)格非常便宜(yí)，多食用对(duì)健康(kāng)是非常(cháng)有益的。

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