柿饼(bǐng)有酒味还能(néng)不能吃了，柿饼有(yǒu)酒味还能不能吃了呢如果酒味(wèi)比较(jiào)淡的话是不(bù)影(yǐng)响食用的(de)，如果酒味(wèi)比较重(zhòng)，而且(qiě)味道也有些变了就不建(jiàn)议继续食(shí)用了的。

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柿饼有酒味(wèi)还能不能吃了，柿(shì)饼有酒味还(hái)能(néng)不(bù)能吃了呢

　　柿饼有酒味(wèi)是(shì)因为柿饼中有大量的碳水化合物长(zhǎng)期放置的过程中在发酵菌的无(wú)氧呼吸作用下转化(huà)成酒精。

柿饼有酒(jiǔ)味(wèi)还能(néng)吃吗(ma)

　　柿(shì)饼有酒味要看酒味的程(chéng)度才能判断能(néng)不能吃。

　　1、柿饼(bǐng)酒味很(hěn)淡，并且(qiě)打(dǎ)开之后，一会儿就(jiù)没有了的话，食用的时候也是没有酒味的，这种柿饼(bǐng)还是可以愿你平安喜乐,顺遂无忧什么意思，平安喜乐顺遂无忧什么意思 平安喜乐顺遂无忧意思解析食(shí)用的。

　　2、若酒味较重，并且食(shí)用的时(shí)候(hòu)也(yě)有很重的酒(jiǔ)味(wèi)，那(nà)么这种柿饼(bǐng)就不(bù)建议再食用了。

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　　柿饼中有大(dà)量(liàng)的碳水化合物，因此在长期放置的(de)过程中，碳水化(huà)合物会(huì)在发酵菌的无氧呼吸(xī)作用(yòng)下转化成酒精，因(yīn)此柿饼(bǐng)有时候(hòu)会有酒(jiǔ)味。

　　酒(jiǔ)味很轻的柿(shì)饼可以将柿饼打(dǎ)开(kāi)放置一段时间，待酒味消失之后就可以正常食用了，不会(huì)影(yǐng)响身(shēn)体健(jiàn)康。

　　柿饼(bǐng)中含有大(dà)量的碳水(shuǐ)化合物，具有抑制细菌(jūn)增长的作用，再加上冷冻室的温(wēn)度很低，因此可以(yǐ)抑制细菌(jūn)的滋生，可以很好的保藏柿饼(bǐng)，因此这样的柿(shì)饼没有酒味。

　　参考资(zī)料来源：百度(dù)百科-柿饼

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