薯类都有哪些食物，薯类都有哪些图片(piàn)是薯类作物又称根茎类作物，主(zhǔ)要包括甘薯、马铃(líng)薯(shǔ)、山药、芋类等的。

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薯类(lèi)都有哪些食物，薯类都有哪(nǎ)些(xiē)图片

　　薯类作物又(yòu)称根茎类作物，主要包括甘薯、马铃(líng)薯、山药、芋类(lèi)等。

　　这类作物的产品器官是(shì)块(kuài)根和块(kuài)茎，具有生长前(qián)期和块(kuài)根膨大期两个生理(lǐ)分期。

　　1、甘薯：又称番薯、山(shān)芋、红(hóng)薯、地瓜等，中(zhōng)国的甘薯种植面积和总产量均占世界首位。

　　甘薯的(de)根分为须根、柴根(gēn)和块(kuài)根，其中块(kuài)根是贮(zhù)藏养(yǎng)分的器(qì)官，是(shì)供食用的部分，有纺锤形(xíng)、圆筒形、球(qiú)形和(hé)块形等(děng)多种(zhǒng)形(xíng)状(zhuàng)。

　　块根还具有根出芽的(de)特性，是(shì)育苗繁殖的(de)重(zhòng)要器(qì)官(guān)。

　　2、马铃薯：又称土豆、洋芋、山药蛋等，其块茎可供食用，是重要的(de)粮食、蔬(shū)菜兼用作物。

　　产量高，营养丰(fēng)富，对(duì)环境的适应性较强，现(xiàn)已遍布世界各地，马铃薯鲜(xiān)薯可烧煮，作粮食或蔬菜。

　　3、木薯：原(yuán)产于美洲热带，全(quán)世界热带地区广为栽培。

　　其块根(gēn)可食，可磨(mó)木(mù)薯粉、做面包(bāo)、提(tí)供木薯淀粉和浆洗用淀粉(fěn)乃(nǎi)至酒精饮料。

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