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白(bái)酒泡猕(mí)猴桃保质(zhì)期能有(yǒu)几年啊

　　白(bái)酒泡猕(mí)猴桃的保(bǎo)质期约为2年(nián)。

　　不(bù)过其保质期要(yào)参考酿造(zào)工艺和环(huán)境，以(yǐ)及(jí)保存状况等(děng)因素，但凡其中的一(yī)个(gè)因素出现问题(tí)，保质期(qī)有可能(néng)缩短(duǎn)。

　　所以猕猴(hóu)桃酒要尽早喝(hē)。

　　猕猴(hóu)桃酒富含(hán)维生素、氨基(jī)酸、多酚、胡萝卜(bo)素和微量元素。

　　猕猴桃酒是果酒的(de)一种，色泽明亮透明，黄绿色，果香浓郁，入口醇厚爽口(kǒu)。

　　猕猴桃酒是果酒之一，其营养成分(fēn)和(hé)功(gōng)效(xiào)都远高于现(xiàn)在的葡萄酒，只是(shì)人们(men)接受葡萄酒的历(lì)史更长(zhǎng)而已(yǐ)。

　　猕猴桃酒(jiǔ)色泽晶亮透明，微黄带绿色，气味带有浓郁(yù)的果(guǒ)香，入口醇厚(hòu)、爽口。奶油奶酪可以放冷冻保存吗，奶油奶酪可以放冷冻保存吗多久>

　　采用优(yōu)质野生(shēng)鲜果，再加人工(gōng)精心挑选—清洗—破碎—微生物发酵—榨(zhà)汁(zhī)—提纯—二次(cì)发酵—杀菌—灌装—贴(tiē)标—检验(yàn)—出厂(chǎng)。

　　生产过程绝不添加任何工业制剂和(hé)色(sè)素，是真正意义上的(de)纯天然酒品，既(jì)保(bǎo)存(cún)了猕猴桃鲜果的果香，又延(yán)续(xù)了猕(mí)猴桃的营养，口(kǒu)感纯正，酒色琥珀，果(guǒ)香四溢，品质(zhì)上(shàng)乘。

猕猴桃(táo)酒(jiǔ)能存放(fàng)多久时间(jiān)？

　　猕猴桃酒存放时(shí)间一般在两年左右，不过是要根据不同(tóng)的(de)酿造工艺和(hé)环境来进行决定的，对于一些有细菌侵入的(de)猕猴桃酒，我们在喝的时候会(huì)感觉到十(shí)分酸(suān)，而且(qiě)有异味的存在，这样的猕猴桃是变(biàn)质(zhì)的危险，所以(yǐ)，它(tā)与白酒的保存方法和保(bǎo)存日期完全(quán)不同的，我(wǒ)们(men)一定要进行鉴别，自酿(niàng)的猕猴桃(táo)酒在进行酿制时一定(dìng)要经(jīng)过消(xiāo)毒处理，这样(yàng)才能够延长它(tā)的保质期。

自制猕猴桃(táo)酒注意事项

　　酿制猕猴桃酒的发酵时间是越久越好，时间越(yuè)久，酒味也(yě)就越浓。

　　不过(guò)注意要加(jiā)一些糖哦。

　　加糖了(le)之(zhī)后(hòu)能够使(shǐ)得猕猴桃(táo)酒在发酵的过程(chéng)中酒味愈(yù)发浓厚。

　　一般(bān)猕(mí)猴桃和糖的比(bǐ)例是10斤猕(mí)猴桃加2-3斤(jīn)糖，白糖，冰(bīng)糖都(dōu)可以。

　　酿制猕猴桃酒的(de)时(shí)候，可以适当加一(yī)些(xiē)酵母(mǔ)，虽然(rán)说猕猴(hóu)桃本(běn)身含(hán)有酵母(mǔ)菌，但(dàn)是含量(liàng)比较少(shǎo)，加一些酵母菌可以发酵得更快一些(xiē)。

　　猕(mí)猴(hóu)桃酒在发(fā)酵的过程中要(yào)注意与(yǔ)空(kōng)气(qì)隔绝(jué)，否则容易变(biàn)质。

　　但要注(zhù)意盛(shèng)装猕猴桃(táo)酒的容器最(zuì)好有一个(gè)排气(qì)口，避免发酵过程(chéng)中产生大量的气体，导致(zhì)罐内(nèi)压力(lì)过大而爆缸。

　　放(fàng)置猕(mí)猴桃(táo)酒的地方最好(hǎo)是阴凉干燥处，不能(néng)阳光直射，否则会造成发(fā)酵不(bù)均或产生霉菌。

　　一般情况下，发酵(jiào)7-15天，猕(mí)猴桃基本都化(huà)成水汤，有很浓的酒香，基本(běn)没(méi)有(yǒu)气泡(pào)产生，用筷(kuài)子攒点尝一下(xià)微甜或甜(tián)味(wèi)比较(jiào)淡（糖分都(dōu)转化为酒份了），这(zhè)时就要注意(yì)将酒(jiǔ)渣分离出来，剩(shèng)下的酒继续发(fā)酵，至(zhì)少10-20天的(de)时间。

　　盛装猕猴桃(táo)酒的容器，最好是用玻璃或者陶瓷材质的，容量不需要太(tài)大(dà)，刚好能够(gòu)酿制的猕猴桃量刚(gāng)好能达到罐(guàn)的1/2以上(shàng)、2/3以下(xià)为(wèi)最好。

　　容器事先一定要清洗感(gǎn)觉并消毒，倒置晾干后才可使用。

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