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菜籽油(yóu)可以(yǐ)炒菜吗(ma)

　　菜(cài)籽油是可以(yǐ)炒菜的。

　　可(kě)以炒菜哦。菜(cài)籽油富含维生素(sù)E、各类脂肪酸等，可以很好地被人体吸(xī)收(shōu)，平日里可以用(yòng)来(lái)煎炒食物，真是(shì)好看又好吃呢

　　菜籽油也(yě)就是我们(men)俗称的菜油(yóu)，也叫做油(yóu)菜(cài)籽(zǐ)油、香菜油，是用(yòng)油菜籽榨(zhà)出来的食用油的一种。

　　菜籽油金黄金黄的，不仅色泽(zé)诱(yòu)人，而(ér)且闻起来还有一股香香的味道(dào)，用(yòng)它炒出来的菜(cài)不仅味美(měi)，而且营养价值高。

菜(cài)籽油如何(hé)去掉(diào)生油味道(dào)

　　菜籽油(yóu)去掉(diào)生油味方法

　　1、当油(yóu)烧开时下锅，撒(sā)把干(gàn)面粉(fěn)，面粉(fěn)受(shòu)热渐渐(jiàn)也糊化沉(chén)淀，也能(néng)使菜籽(zǐ)油(yóu)洁(jié)净。

　　2、花(huā)椒压榨法：油烧热时(shí)，放入(rù)几粒花椒、茴香、葱段(duàn)、蒜瓣(bàn)，炸焦(jiāo)捞出。

　　再投(tóu)入1-2片青菜，使其冒烟，就没有异(yì)味了。

　　3、先将(jiāng)菜籽油倒入锅中(zhōng)烧热；油烧热后往(wǎng)锅中放入(rù)适量的(de)生花生，等到花生炸(zhà)熟后，捞出即可(kě)去(qù)除生油味。

　　4、黄豆(dòu)除味法：菜籽油烧热时，放入十几颗黄豆粒，炸至焦糊苏州区号是多少(hú)状后捞出(chū)，即(jí)可(kě)去(qù)除(chú)异味。

　　5、食物吸(xī)附法：锅中菜籽油烧沸时，放入大米干(gàn)饭或者(zhě)馒头片，炸焦黄捞出，米(mǐ)饭(fàn)或(huò)者馒头片能够吸附异(yì)味。

　　6、馒头(tóu)除味法(fǎ)：先将菜籽(zǐ)油烧(shāo)热(rè)，然后放几片馒头(tóu)片油炸，待炸过的菜籽油冷却后，将其装(zhuāng)坛(tán)储存，日常用于(yú)炒菜，不仅(jǐn)无异(yì)味，而且还有油(yóu)炸的香味。

　　7、先把(bǎ)菜籽油烧热，之后加热葱花、生姜、蒜末以及桂(guì)皮等等进行翻炒即可。

　　当(dāng)菜籽油冷却过后，可以选择放(fàng)到密封的瓶子(zi)当(dāng)中进行存放。

菜籽油(yóu)怎(zěn)么去(qù)掉生油味(wèi)

　　先将菜(cài)籽油(yóu)倒(dào)入(rù)锅中(zhōng)烧(shāo)热；油烧热后往锅(guō)中放(fàng)入适量的生(shēng)花生，等到花生炸熟后，捞(lāo)出即可去除生油味。

　　 1、先将菜籽(zǐ)油倒(dào)入锅(guō)中烧热(rè)；

　　 2、油烧热后往锅中放入(rù)适(shì)量的生(shēng)花生，等到花生(shēng)炸熟后(hòu)，捞出即可去除生油味。

　　 其他(tā)方法：

　　 1、馒头(tóu)除(chú)味(wèi)法：先将菜籽油烧热，然后放(fàng)几片(piàn)馒头(tóu)片油炸，待炸(zhà)过(guò)的菜(cài)籽油冷(lěng)却(què)后，将其装(zhuāng)坛储存，日常用于炒菜苏州区号是多少，不仅无异(yì)味(wèi)，而且还有油(yóu)炸的香味。

　　 2、黄豆(dòu)除味法：菜(cài)籽油烧热时(shí)，放入十几颗黄豆(dòu)粒，炸至焦糊状后捞(lāo)出(chū)，即可(kě)去除(chú)异味。

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