怎样样挑(tiāo)榴莲才甜呢？看(kàn)形状，选择“母榴莲”的。关于(yú)怎样样挑榴(liú)莲才(cái)甜呢以及怎样样挑榴莲才甜呢(ne)，怎样样挑(tiāo)榴莲(lián)才(cái)甜一点，怎样挑甜的榴莲，怎样挑的榴莲又好吃又甜(tián)，榴莲怎样选才(cái)甜等问题，农商网将(jiāng)为你收拾以下的日子常识(shí)：

榴莲是热(rè)性仍是凉性

　　榴莲是(shì)热性的。

　　榴莲归(guī)于性热(rè)的生(shēng)果(guǒ)。榴莲自身归于热带生果，性热(rè)味(wèi)甘，且糖(táng)分含量较高(gāo)，多吃简单上火。

　　榴(liú)莲的(de)养分(fēn)价值比较高，榴莲中含有较为丰厚的膳食纤维、蛋白质和维生(shēng)素(sù)等，有(yǒu)必定的(de)促进(jìn)胃肠活动、缓(huǎn)解便(biàn)秘的效果，

　　其(qí)间还含有较为(wèi)丰厚的脂肪、多种(zhǒng)矿(kuàng)物质等(děng)，具(jù)有弥补(bǔ)人体养(yǎng)分的效果。适量(liàng)的食用(yòng)榴(liú)莲还(hái)能够影响(xiǎng)胃液和唾液排泄(xiè)，具(jù)有(yǒu)开(kāi)胃、促进胃口的(de)成效;还有必定的散寒成效，能够在必定程度上缓解痛经(jīng)等症状。

怎样样挑榴莲才甜呢

　　1、看(kàn)形状(zhuàng)，选择“母榴莲”。

　　一般(bān)在行的(de)买家在购买(mǎi)榴莲时会选择“母榴莲”，其(qí)通体比较匀称、丰满，乃至榴莲外表(biǎo)会呈现许(xǔ)多鼓包，并且底部是(shì)平的，这样(yàng)的榴莲它(tā)外皮薄(báo)，果肉多，并且滋味甜美，这是(shì)因为(wèi)它外壳(ké)里边包裹着厚厚的果肉，果(guǒ)肉紧紧与壳(ké)紧紧的(de)贴(tiē)合(hé)，所以其外表看上去比较(jiào)圆润(rùn)。

　　而(ér)那些(xiē)形状较(jiào)长、比(bǐ)较(jiào)小的榴莲便是咱们(men)所说的(de)“公榴莲”，其果肉较小，皮就会厚一些，并且“公(gōng)榴莲”的口感也不(bù)如“母榴莲(lián)”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买榴莲时，首先要调查榴莲(lián)外(wài)壳的(de)色彩，假如(rú)是(shì)青(qīng)色的话(huà)，阐明(míng)榴莲并(bìng)没有熟透，假如(rú)榴莲的色彩呈黄褐色的话，代表熟过头了，这两种色彩的榴莲都不(bù)要(yào)购买(mǎi)，因为(wèi)其口感都欠安。

　　榴莲(lián)壳色彩为黄中带青为佳，并且在(zài)榴莲底(dǐ)部有轻轻裂口的最好，可是也不要彻底裂(liè)开(kāi)，悉数裂开(kāi)不仅(jǐn)是熟过头口感欠好，并且果(guǒ)肉很(hěn)简单遭到(dào)污(wū)染。

　　也能够经(jīng)过捏(niē)榴莲外壳上的刺来判别榴莲的口(kǒu)感(gǎn)，假如捏榴莲外壳上(shàng)相邻的两根刺(cì)，能捏得动，代(dài)表其老练度(dù)高，能(néng)够购买，假如刺又尖(jiān)又长、还不简单(dān)捏得动，阐明榴(liú)莲的果(guǒ)肉少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的(de)滋味。

　　在购买(mǎi)榴莲时，拿起一个轻轻裂(liè)开的榴(liú)莲，细心闻一(yī)下，假(jiǎ)如闻(wén)到(dào)一(yī)丝生味，代表此榴(liú)莲还没有熟(shú)透，假如闻着(zhe)有酒味，阐明(míng)这(zhè)个榴莲老(lǎo)练(liàn)过头了，此榴莲不(bù)光滋味欠好，在口感(gǎn)上还会稍微发苦。

　　闻到只要甜美味的话，就(jiù)阐(chǎn)明这个(gè)榴莲(lián)的(de)老练度是(shì)刚刚(gāng)好，能(néng)够定心(xīn)购买。

　　其实榴莲(lián)的口感(gǎn)和滋味仍(réng)是由其(qí)种类决议的，像猫山王榴莲、苏丹王榴(liú)莲、金(jīn)凤榴莲(lián)等都是榴莲中的尖(jiān)端，而(ér)咱们常吃的(de)榴莲是泰国金枕头榴(liú)莲(lián)，它只能算是(shì)榴莲(lián)中(zhōng)入门等级，因为其产(chǎn)量大、口感清(qīng)淡、价格适中简单被老百姓承受。

怎样(yàng)选择榴莲又(yòu)香又(yòu)甜

　　这样选择榴(liú)莲又香(xiāng)又甜：

　　1、闻气味

　　好的(de)榴莲是有香味的，一种浓郁又(yòu)不腻的(de)滋味，就(jiù)好像(xiàng)是榴莲味的(de)牛奶，醇醇的感觉。

　　你也能够依据的榴莲的气味判(pàn)别它是不是(shì)熟(shú)了、有没有坏。

　　因(yīn)为不老练的榴莲是有(yǒu)一股青(qīng)、涩的滋(zī)味的，便是刚刚修剪过的青草(cǎo)的滋(zī)味(wèi)，而坏了的榴莲呢，就会有(yǒu)很(hěn)浓的酒(jiǔ)精味(wèi)。

　　2、看(kàn)巨(jù)细(xì)色彩

　　经过辨(biàn)识果实(shí)的巨(jù)细和外观色彩，也能够辨(biàn)识榴莲的老(lǎo)练度，就像挑西瓜相同(tóng)。

　　一般(bān)来(lái)说体型比较大(dà)的榴(liú)莲老练度(dù)会好一些，从外(wài)壳(ké)色彩(cǎi)看(kàn)，一般老练的好榴莲(lián)呈较通透的(de)黄色，假如(rú)青色比(bǐ)较多则证明不行老练。

　　3、捏果(guǒ)刺

　　榴莲外表布满了密密的(de)尖刺，用(yòng)手捏住尖刺的(de)顶端，假如稍用(yòng)力就(jiù)能够(gòu)让(ràng)它们互(hù)相挨近，阐(chǎn)明此榴莲较软，皮薄，老(lǎo)练(liàn)度较好，假(jiǎ)如感觉手感十分坚实，底子(zi)无法(fǎ)捏动，这样的榴莲则较(jiào)生或(huò)皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三宝宦(huàn)官郑和率船队三下南洋(yáng)，因为出(chū)海时刻(kè)太长(zhǎng)，船员(yuán)们(men)思乡心切(qiè)，乡愁浓郁，归(guī)心似箭。

　　有一天，郑和(hé)在岸(àn)上发现(xiàn)一(yī)种奇特果(guǒ)子，就带(dài)回几个粤语顶你个肺是脏话吗，顶你个肺真正意思同大(dà)伙一同(tóng)品味，许多船员吃(chī)后(hòu)对这种生果称(chēng)赞不已，竟(jìng)把思乡的想法一(yī)时淡化了。

　　有(yǒu)人问郑和，“这种(zhǒng)果粤语顶你个肺是脏话吗，顶你个肺真正意思子叫什么姓名？”，他随口答到：“流连”。

　　榴莲与流连同音，后(hòu)来(lái)人(rén)们就(jiù)将它称为(wèi)“榴(liú)莲”。

　　东南亚(yà)的华人吃了，对(duì)祖国大(dà)陆(lù)“流(liú)连（榴莲）忘返”，寄予一种思乡之情。

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