可以把(bǎ)饺(jiǎo)子放入一个袋子(zi)中，然(rán)后握住袋子，往桌上(shàng)敲几下，饺子(zi)即可分开；

　　或者把饺子(zi)放入冷藏室(shì)中冷藏几(jǐ)分钟，解冻后(hòu)即可较轻松解开；

　　或者(zhě)是放在常温下，让其自然解冻(dòng)，但是这样饺子皮易坏(huài)。

　　怎样使冷冻饺子不(bù)粘(zhān)一块：刚(gāng)包(bāo)好的饺子表面会比较(jiào)潮湿(shī)又互相挨着，所以(yǐ)才导致放(fàng)入冷冻(dòng)室易粘(zhān)到(dào)一(yī)起，只要解决潮湿和间隔问题，就能让饺(jiǎo)子冷冻(dòng)时(shí)不(bù)粘在一块(kuài)。

　　首先(xiān)可(kě)以把饺子分(fēn)开放，这样(yàng)自然饺子(zi)不会粘在(zài)一起；

　　也可在饺子皮(pí)外边滚上少许面粉，使(shǐ)饺子皮(pí)不要太(tài)潮湿；

　　或者饺(jiǎo)子包(bāo)好后在桌上放1-2小(xiǎo)时，等水分略(lüè)干了再放进冰箱。

　　饺子冻成一坨直接蒸法(fǎ)：等锅里的水开了，把饺子放到笼屉(tì)上即可，蒸(zhēng)20分钟左右(yòu)即可(kě)食用，但是要注意蒸的时间足够(gòu)长，防止粘在一(yī)起的(de)部分蒸不熟(shú)。

　　若(ruò)是在蒸饺子之前等饺子(zi)解(jiě)冻，饺子皮(pí)会变得(dé)很软且(qiě)容易破(pò)。

　　冻(dòng)饺粘在一起(qǐ)煮法(fǎ)：（1）锅中放冷水，直接把粘在一起的(de)饺子(zi)放入锅(guō)中(zhōng)。

　　 （2）开(kāi)大火，水在慢慢升温的(de)过程中，饺子也会解冻。

　　（3）在水加热(rè)的过(guò)程中，可用(yòng)勺子(zi)推一(yī)推饺(jiǎo)子，使饺子(zi)散开(kāi)。

　　（4）等水开(kāi)了，饺子全部浮于水上，即可食用(yòng)。

　　为什么冻饺子粘一(yī)起要用冷水煮：冻好的饺子直接放入热水中，会(huì)使(shǐ)饺子其(qí)他部分熟(shú)得快，而粘在一起(qǐ)的部(bù)分还没熟(shú)，煮太久饺子易破，冷水(shuǐ)下锅可让(ràng)饺子皮先(xiān)吸收一定水分，有初步(bù)解冻的效果，这样(yàng)饺子既(jì)不会粘在一起也不会有部(bù)分煮不熟(shú)的(de)情况。