螺蛳粉去掉酸笋还(hái)臭吗，螺蛳粉是汤臭还是笋臭螺蛳粉(fěn)不放(fàng)酸(suān)笋(sǔn)不臭的。

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螺蛳粉去(qù)掉(diào)酸笋(sǔn)还(hái)臭(chòu)吗，螺蛳粉是(shì)汤臭还(hái)是笋臭

　　这种(zhǒng)臭味并不是螺(luó)蛳粉本身发出(chū)来的。

　　也就是里面加(jiā)了酸笋所以才会出现这种(zhǒng)臭味，所以不喜欢这种味道的可以不放酸笋。

　　如果是自己在家做(zuò)螺蛳粉(fěn)，可以加(jiā)上一点(diǎn)自(zì)己喜欢的材料也会没有问(wèn)题的(de)，本身是不会(huì)影响到螺蛳粉的口(kǒu)感的。

螺蛳粉科幻小说的三要素是哪三要素，小说的三要素是哪三要素的内容为什么臭(chòu)

　　螺蛳粉的臭味是源于其中(zhōng)的酸笋味道，这种味道(dào)也恰恰是螺蛳粉的(de)精华(huá)所在。

　　酸笋经(jīng)过发酵，有一种(zhǒng)特殊的乳酸味，过(guò)程中会产生(shēng)氨基酸，能使食物(wù)变得鲜美可口。

　　酸(科幻小说的三要素是哪三要素，小说的三要素是哪三要素的内容suān)笋虽然闻起来臭，但吃起来味道(dào)鲜美、口感(gǎn)丰富。

螺蛳粉冷(lěng)水煮还(hái)是热水煮

　　螺(luó)蛳粉建议冷水下锅，冷水下锅煮的时(shí)间会长一些，煮出来的螺蛳粉也会更烂一些(xiē)，食用口(kǒu)感更好(hǎo)。

　　在锅中放入清水和螺蛳粉，煮10分钟左右，用筷子试(shì)试能不能把螺蛳粉夹断，可以(yǐ)夹(jiā)断就表示煮好(hǎo)了，不能夹(jiā)断就还需要煮(zhǔ)。

　　螺蛳粉煮好后(hòu)捞起(qǐ)来，再放清水烧开，之后放入配菜和(hé)煮好(hǎo)的螺蛳粉，煮3分(fēn)钟(zhōng)左右之后捞进碗里即可，最后(hòu)倒入(rù)配料(liào)搅(jiǎo)拌均匀就(jiù)可以食用了。

螺(luó)蛳粉(fěn)臭味(wèi)是什(shén)么味

　　这股浓郁的特殊臭味主要来源于螺蛳粉当中(zhōng)的(de)独特配料——腌制(zhì)酸(suān)笋。

　　舌尖上(shàng)的中国第一集就详细介绍了柳州酸笋的制(zhì)作(zuò)