外公总是在妈妈身上睡觉好吗，外公在妈妈身上做什么-绿茶通用站群

外公总是在妈妈身上睡觉好吗，外公在妈妈身上做什么灌的肉肠怎么出现白色的东西呢灌的肉肠可以冷冻吗

　　灌的肉肠怎么(me)出现白色的东(dōng)西呢？灌(guàn)的肉肠出现白(bái)色的(de)东西的有两种(zhǒng)原因(yīn)，一(yī)是肉(ròu)肠腌制过程(chéng)中在肠(chán外公总是在妈妈身上睡觉好吗，外公在妈妈身上做什么g)衣上戳了小孔，肉肠里的肉含有的油(yóu)和盐透过小(xiǎo)孔慢(màn)慢(màn)渗出来形成了白点；二是(shì)肉肠发霉、变质，出(chū)现了白霉斑，建议(yì)立(lì)即丢弃(qì)，不要食用的。关于灌的(de)肉肠怎么出现白色的东西呢以及灌的肉肠(cháng)怎么出现白(bái)色的东(dōng)西呢，灌的(de)肉肠(cháng)怎么(me)出现白色(sè)的东(dōng)西是什么(me)，猪肉灌肠上有(yǒu)白色的是什(shén)么，灌肉肠外面(miàn)很多白(bái)点(diǎn)怎(zěn)么回事，猪肉灌肠表(biǎo)面有(yǒu)白点等问题，农商网将为你整理以下的生活知(zhī)识：

灌的肉肠(cháng)可(kě)以冷(lěng)冻吗

　　灌的肉肠是可以冷冻的。

　　可以,但是灌肠冷冻后,肉质比(bǐ)较硬,表皮会(huì)比较柴。如果(guǒ)需要吃的时候,需要重(zhòng)新蒸一下,冷冻能够保存很久,

　　但是口味会发(fā)生(shēng)改变。所以能够较快吃完的(de)话尽可能还是在冷藏(cáng)室保(bǎo)存即可。

灌的肉肠怎么(me)出现白色的东西(xī)呢

　　灌的肉肠出现(xiàn)白色的东西的(de)有两种原因，一是肉肠腌制过(guò)程中在肠(cháng)衣上戳了小孔，肉肠里的肉(ròu)含(hán)有(yǒu)的油和盐透(tòu)过小孔慢慢(màn)渗出(chū)来形成了白(bái)点；二是肉(ròu)肠发霉、变质(zhì)，出现了白霉斑，建(jiàn)议立即丢弃(qì)，不要食用。

　　肉肠用刀切成片(piàn)状，配蒜(suàn)汁或辣椒(jiāo)油或调制(zhì)的(de)醋汁上桌蘸食。

　　口(kǒu)感入(rù)嘴(zuǐ)滑嫩，汁水饱满。

　　灌的肉肠(cháng)制作方法(fǎ)：

　　1、将猪(zhū)肉和牛肉，肥膘肉(ròu)洗净切成小块(kuài)分别(bié)放(fàng)入盆中。

　　2、猪肉(ròu)和牛肉(ròu)分别放(fàng)入7克盐(yán)搅拌均匀后放入冰(bīng)箱冷(lěng)藏腌制3小时即可(kě)。

　　肥膘肉放入(rù)5克盐(yán)拌匀(yún)也放入冰箱腌制3小时(shí)左右。

　　3、有条件的用绞肉(ròu)机分别把猪肉和牛肉(ròu)肉绞一遍(biàn)，然(rán)后在把肥膘肉搅碎(suì)。

　　4、将(jiāng)搅碎的3中，搅(jiǎo)碎的三种(zhǒng)肉倒入盆中，倒入淀粉40克，和(hé)全部的调料(liào)品搅拌均匀，然后倒入全部调料品(pǐn)搅拌均匀，中途(外公总是在妈妈身上睡觉好吗，外公在妈妈身上做什么tú)分多次加水(shuǐ)400克左右，搅打(dǎ)上劲(jìn)即可。

　　5、下面取出泡软洗净的肠衣，用工具(jù)把搅拌均匀的(de)肉(ròu)浆灌入，肠(cháng)衣内(nèi)（应注意每隔20厘米(mǐ)用绳子几号。

　　）然后放到(dào)通风阴凉(liáng)通(tōng)晾(liàng)制。

　　6、净锅上火倒(dào)入清水(shuǐ)，大烧开后，再把(bǎ)处理完毕香(xiāng)肠放入锅中，立即改(gǎi)小火(huǒ)卤制成熟即可。

　　卤的时候(hòu)，注意(yì)请看(kàn)肉肠表皮(pí)是(shì)不是(shì)气泡，如果有请用(yòng)竹签扎破即可。

　　7、水温大约(yuē)在90度以上后，改小火卤(lǔ)制30分(fēn)钟，然后捞出肉(ròu)肠晾凉即可。